Community Cooking Series

Description

The Community Cooking Series aims to bring the OIST community and residents of Okinawa closer through a shared love of food. Each session will be focused on one dish, taught by someone with a personal connection to the recipe (perhaps you?).

Register here to reserve your spot! (We have a total of 20 spots available for each session and 1 spot is alloted for each participant.)

Written recipes will be provided in both English and Japanese, and the instructor will guide the class through the cooking process.

A registration fee will be collected to cover the cost of ingredients. A portion of the fee will be used to buy food donations for Onna Village Council of Social Welfare. The amount spent on the donations will be documented and the itemized list will be available below.

Important notes about registration:

Participation fee for the current session: 1700 yen
Registration is complete only when the fee is paid
Fees must be paid in person or using PayPay before the set deadlines
All participants must register and pay the fee to join the session (Will will not be able to accomodate participants who have not registered + paid the fees. We are renting a public facility and paying an hourly fee. We have only 20 spots and these spots are available only to members who have paid for the sessions.)
On-spot registrations will NOT be accepted (we purchase the ingredients 1-2 days before each session. The quantity of ingredients is calculated exactly based on the total no. of participants who have paid the fees. Therefore, it will not be possible to accomodate participants who have not reserved their spot in advance.)

For more information, please contact one of us:

Darshini Ravishankar (darshini.ravishankar@oist.jp)
Mariko Natsuyama (mariko.natsuyama@oist.jp)
Stephan Suffit (stephan.suffit@oist.jp)

詳細

コミュニティー・クッキング・シリーズは、OISTコミュニティと沖縄県民、”食”を通して交流を深めることを目的としています。毎回１つの料理に絞り、そのレシピに思い入れのある方が講師を務めます。（あなたが講師になるかも？）

こちらからご登録の上、ご参加ください！(各回合計20名の枠があり、参加者1名につき1名の枠が割り当てられています)

こちらからご登録の上、ご参加ください！(各セッションに合計20のスポットが用意されており、参加者一人につき1スポットが割り当てられます)

レシピは英語と日本語の両方で提供され、講師が調理プロセスを指導します。

材料費に充てるため、参加費を徴収します。参加費の一部は、恩納村社会福祉協議会への寄付金として使用されます。寄付金に使われた金額は記録され、項目別リストは下記で公開されます。

登録に関する重要な注意事項：

今月の料金： 1700円
料金のお支払いが完了した時点で登録完了となります
決められた期限までに、直接またはPayPayで料金をお支払いください。
参加者全員が登録し、料金を支払うことでセッションに参加できます（登録と料金の支払いが済んでいない参加者の受け入れはできません。公共施設をお借りして、1時間あたりの料金をお支払いいただきます。セッションの定員は20名で、この枠はセッションの料金を支払った会員のみが利用できます)。
その場での登録は受け付けておりません（材料は各セッションの1～2日前に購入します。食材の数量は、参加費のお支払いをされた方の合計人数で計算されます。そのため、事前予約のない方の参加はお受けできません)

詳しくは、いずれかの担当者にお問い合わせください:

Darshini Ravishankar (darshini.ravishankar@oist.jp)
Mariko Natsuyama (mariko.natsuyama@oist.jp)
Stephan Suffit (stephan.suffit@oist.jp)

Please see here for information on past classes

過去のクラスについてはこちらをご覧ください。

Schedule | スケジュール

Special event: Anmaanu tiianda | 特別セッション: あんまーぬ　てぃーあんだ

Saturday, October 19th, 2024 10:30 - 14:00　| 10月19日2024年（土曜日）10:30 - 14:00

Dishes: Goyaa chanpuruu, kufa juushii, soomin jiru, saataa andagii

Instructors and volunteers: Keiko, Kazuko, Akimi, Sueko, Chiaki, Misato, Kiyomi, Ayako

今回の料理：ゴーヤーチャンプルー, クファジューシー, ソーミン汁, サーターアンダギー

講師：けいこ、かずこ、あきみ、すえこ, ちあき、みさと, きよみ、あやこ

Venue| 場所

Culture School (Onna Fureai Center)

恩納村ふれあい体験学習センター

https://goo.gl/maps/oWpEnJAMTZaRNaPk8