OISTマリンゲノミックスユニット　「美ら海の科学　～モズク・海ぶどう～」

古来より日本人は海藻を食してきました。現在この食文化は欧米へと広がり、海藻は健康食材として世界中で注目されています。沖縄では、美しい海を利用した海藻養殖が盛んに行われています。今回は沖縄の特産品であるモズクと海ぶどうについての最新のゲノム研究についてお話させていただきます。また研究により示唆された、海藻と健康の関係についてもご紹介したいと思います。

定　　員：　３０名

申込み方法：http://www.oist.jp/reserve　より予約

お問合せ：　沖縄科学技術大学院大学　地域連携セクション　担当: 池田
　　　　　　　　電話: 098-966-8358       Mail:  community-relations@oist.jp